Churrasco grego caseiro no forno:

Como eu não tenho coragem de comer o famoso churrasco grego, na rua, por não confiar muito na higiene, rssss... então outro dia vi uma postagem do Kenzo, meu amigo no FACE, resolvi fazer, fiz com contra filé , mas é melhor fazer com um corte mais largo, fica melhor a ordenação dos temperos e legumes. usei pimentão verde, o vermelho ta o olho da cara , e não compro produtos com preço fora do normal rsss, cebola em rodelas, tomate e cenoura em fatias, tudo cru.

Tempere a carne com sal e pimenta,vai fazendo as camadas e a cada camada dê uma prensada com as maõs pra ficar bem firme depois de assado.

Enrole no papel aluminio e leve ao forno por 30 minutos, depois retire o aluminio e deixe grelhar. pode ser feito tbm em uma churrasqueira.

Sirva com vinagrete e pão francês

Bom apetite!!