Samantas

Samantas

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo

1 litro de leite

20 ovos inteiros

1 kg de margarina

Açucar cristal para polvilhar

1 pitadinha  de 2 dedos de sal

1 pitada de 3 dedos de açucar

Modo de fazer:

Em uma panela, coloque o leite, a manteiga, o açúcar, o sal e deixe ferver. 

Coloque a farinha aos poucos e vai mexendo sem parar pra nao empelotar

Deixe cozinhar por 5 minutos

Retire do fogo e deixe amornar

Leve a batedeira ou MFP e vai batendo enquanto coloca os ovos

Bater ate ficar uma massa bem consistente 

Molde com  bico cereja grande em saco de confeiteiro

Polvilhe açucar e leve para assar em forno a 250 ou industrial a 150, a temperatura tem que ser bem quente

Para quem nao tem o industrial para ligar a venturinha, faça da seguinte forma: pre aqueça seu forno por 20 minutos em temperatura maxima, coloque as samantas, asse por 10 minutos, depois deste periodo entre abra a porta de seu forno por 5 minutos para secar a massa e nao ficar uma massa cozida , mas sim assada e sequinha.