Bolo pelado de maçã com geleia de morangos

Ingredientes

1 xícara de açúcar

2 copos de farinha de trigo

3 ovos inteiros

3 colheres de margarina

1 maçã descascada em pedaços pequenos para agregar a massa depois de batida

3 colheres de leite em pó

1 xícara de leite

1 colher de sopa de fermento para bolo

recheio

2 caixinhas de morangos cortados

1/2 xícara de açucar

molhar o bolo com tang de maçã

Bater os ovos com a margarina, e o açúcar ate ficar hemogêneo

Junte o leite em pó, a farinha aos poucos alternado com o leite, batendo sempre

Junte o fermento reduzindo a velocidade da batedeira

Coloque em forma untada e enfarinhada

Leve para assar em forno pré aquecido a 180º

Asse por +ou- 35 minutos

Retire do forno e deixe esfriar

Faça a geleia com os morangos e açúcar ate querer começar a desmanchar os morando e a calda começar a soltar do fundo da panela, deixe esfriar

Corte o bolo ao meio e molhe-o com suco de maçã tang ou de sua preferencia

Passe uma camada de geleia e cubra com pedaços de morangos

Coloque a outra parte do bolo e molhe novamente

Salpique chocolate moído por cima  (usei o branco e o meio amargo)