Pão integral com farinha de açaí, farelos de cevada e centeio

3 Xícaras de farinha de trigo

1 Xícara de farinha integral

1/2 Xìcara de açaí em pó

1/2 Xícara de farelo de cevada

1/2 Xícara de farelo de centeio

4 Colheres de açucar mascavo

15 gr de fermento seco/granulado

5 Colheres de óleo de girassol

Água suficiente ate soltar das mãos

1 Colher de sobremesa de sal

Junte os ingredientes secos

coloque um pouco de agua para molhar todo os secos, junte o oleo e por ultimo o sal

Acrescente cuidadosamente a água ate soltar das mãos

Sove bem ate obter uma massa macia

Descanse a massa por 20 minutos e sove mais um pouco

Modele os pães e deixe crescer até que dobrem de tamanho

Asse em forno pré aquecido a 200º  continue nesta temperatura por 10 minutos e depois diminua para 180º