Torta de liquidificador sabor frango

 

Torta de liquidificador, sabor frango:

Massa:

180 Gr de farinha de trigo

10 Gr de fermento químico

250 Gr de leite

250 Gr de óleo vegetal

2 ovos inteiros

50 Gr de milho verde sem liquido

Um pouco de cebola, 

1 dente de alho

30 Gr de parmesão

Sal a gosto

Bater no liquidificador todos os ingredientes com exceção do queijo que é misturado por último .

Recheio:

500 gramas aproximadamente de peito de frango

200 Gr de milho verde

1 cenoura ralada

Condimentos só paladar ( usei, salsa desidratada, tomilho, curry, páprica picante e pimenta do reino)

2 pimentas jalapeno ( fica a gosto do paladar)

1 tomate picado

1 cebola picada

3 dentes de alho picado fino

Azeite para refogar

Sal a gosto

200 Gr de queijo mussarela

Modo de fazer:

Desfiar o frango já cozido (reserva)

Refogar a cebola, acrescentar o alho, dourar...

Na ordem, o tomate, pimenta...

Juntar o frango, milho verde metade da cenoura ralada, e todos os demais condimentos

Sal a gosto do paladar

Untar uma assadeira, polvilhe farinha e coloque uma camada de massa

Adicione uma boa quantidade de recheio, por cima cenoura ralada.

Cubra com queijo e coloque mais massa, mais recheio, aperte um pouco com colher para que a última camada de recheio afunde na massa, jogue mais um pouco de cenoura ralada, bastante queijo ralado... Aqui usei um queijo parecido com parmesão, por não encontrar parmesão em Portugal.

Joguei cebolas fritas e crocantes por cima 

Asse em temperatura mediana até que ao teste da faquinha saia limpa, do com vestígios do recheio.

Bom apetite!