Clafoutis de morangos, cerejas e chocolate

Me inspirei em fazer esta receita depois que a amiga Shirley Colerauz pezzatto, do grupo, "pão-panificações caseiras" do FACEBOOK, nos apresentou, como uma boa brasileira, adicionei um pouco mais de açucar, para poder ser degustado sem acompanhamento de geleias ou sorvetes.

Não conheço o autor da receita, mas com certeza um francês, rsss... pois esta receita é de origem francesa.

Receita:

3 ovos inteiros (usei somente 2)

2 colheres de farinha de trigo especial

2 colheres de açucar (usei 3)

200 ml de creme de leite

1 colher de sobremesa de fermento em pó pra bolo

Modo de fazer:

Eu bati primeiros as claras, ate espumarem bem depois acrescentei as gemas e continuei batendo(fazendo este processo eu tenho uma massa final bem aerada).

Juntei o açucar, ainda batendo e acrescentei a farinha, o creme de leite e por ultimo o fermento.

Unte um refratario e polvilhe farinha

Ordene os morangos, as cerejas e jogue por cima a massinha

Salpique pedaços pequenos de chocolate por cima da massa

Leve para assar em forno quente por aproximadamente 15 a 20 minutos

Pode ser servido com sorvetes e geleias.