Australiano do tipo outback

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de farinha de trigo integral
2 colheres de sopa de alfarroba
4 colheres de sopa de açúcar mascavo
1/4 de xícara de melaço
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1 colher de sopa de oleo
1 1/4 xícaras de água morna
1 pitada de sal
Misture nos secos, e vai acrescentando a agua aos poucos, sove e deixe descansar por 20 minutos, sove novamente e modele o pão, passe-os no fubá e deixe crescer ate que dobrem de tamanho
asse em temperatura media a 180º