BOLO TRUFADO

INGREDIENTES:

1  massa de pão de ló de chocolate. faça aquela receita que vc está acostumado a fazer

calda de açucar feita com cravo e rum para molhar cada parte do bolo.

recheio feito com:
250gr de chocolate de boa qualidade, derretido em banho maria a 48cº e acrescido de 200gr de creme de leite sem soro
1 colher de sopa de rum .misture muito bem e deixe esfriar.

monte o bolo em camadas sempre molhando cada parte do bolo c/ a calda e assim vai alternando camada de bolo e camada de trufa.

faça um chantily com creme de leite fresco e bem gelado.

cubra o bolo e enfeite -o.

leve a geladeira por 30 min antes de servir.