"Guirlanda Natalina de Abacaxi" Receita e Foto de MARILZA ARTES

Ingredientes:

1 abacaxi em cubos

3 xícs de (chá) de açúcar

5 xícs de (chá) de água

2 envelopes de gelatina em pó sem sabor

6 colheres (sopa) de água

2 xícs de (chá) de chantilly (comprado pronto)

1 xíc de (chá) de frutas cristalizadas

1 xíc de (chá) de cerejas em calda escorridas

Folhas de Hortelã pra decorar

Modo de Preparo:

Em uma panela, lebe ao fogo o abacaxi, o açúcar, e as xícaras (chá) de água por 15 minutos.

Retire do fogo e adicione a gelatina hidratada na água restante e dissolvida em banho-maria.

Misture bem e deixe esfriar completamente.

Acrescente o chantilly, misturando delicadamente, e despeje em uma fôrma de buraco no meio.

Leve à geladeira por 3 horas.

Desenforme, decore com as frutas cristalizadas, as cerejas e folhas de Hortelã.