domingo, 29 de novembro de 2009

Macarrão - massa caseira ao sugo



Ingredientes da massa:
400 Gr de farinha de trigo especial
100 Gr de semolina
6 Ovos inteiros (dependendo do tamanho dos ovos talvez precise de um pouquinho mais de farinha)
Amasse bem ate obter uma massa lisa
Abra com o rolo e corte como espaguethi ou mais larguinho como um talharim largo, como na foto
Leve ao fogo em 3 litros de agua fervente com um fio de oleo e sal
Cosinhe ao dente
Sirva com molho de sua preferencia (eu fiz um molho ao sugo com 8 tomates sem peles e sem sementes, temperei ao meu gosto)
Salpique queijo parmezão e sirva com a carne de sua preferencia ou simplesmente puro, é uma delicia!
Este eu servir com frango ao creme de milho gratinado

12 comentários:

  1. Meu Deus que tudo essa massa! Cheguei a salivar aqui! Não tem como mandar uma marmita pra cá??? Hihihi... Amei! Bjoooo

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  2. saindo uma quentinha pra Paula!!! hehehe

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  3. Olá!!Adorei suas receitas!!Deixo um convite para que conheças meu blog de culinária. Um abraço, já estou lhe seguindo!
    Maria Inês
    http://asreceitasfavoritasdoformigao.blogspot.com

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  4. Oie, vc anda sumida, ñ pode pq sentimos falta viu? Feliz 2010!

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  5. Joana,
    Estou amando conhecer sua cozinha e seus quitutes, que mão abençoada, hein?!
    Depois vou no orkut ver sua comunidade...mas já estou gostando muito daqui...:)
    Um bejim procê, tá?:)
    da Vinni

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  6. sumi um pouiquinho, hehehe estava de ferias, tb mereço né? rssss.

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  7. amelia, fique a vontade e seja muito bem vinda, será um prazer sempre te-la por aqui e tbm nas minhas comunidades.
    beijos no seu coração.

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  8. olha estou apaixonado por suas receitas esses paes ummmmmmmmm.

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  9. Agora que fui descobrir esse blog maravilhoso. E faz tempo que tenho a comunidade.
    VOu estar sempre por aqui
    bjos

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  10. Agora que fui descobrir esse blog maravilhoso. E faz tempo que tenho a comunidade.
    VOu estar sempre por aqui
    bjos

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