quarta-feira, 24 de fevereiro de 2010

Sonhos assados com recheio de coco





Uma bela e deliciosa receita feita especialmente para a garotada.
Ingredientes:
600 gr de farinha de trigo especial
4 colheres de sopa de açucar
1 colher de café de sal
1 colher de café de melhorador de farinha (opcional)
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de oleo vegetal
3o gr de fermento fresco, dissolvido em 3 colheres de agua e 1 colher de farinha
(reserve a mistura de fermento)
2 gemas de ovos
1 ovo inteiro
1 colher de baunilha liquida
3 colheres de sopa de leite em pó
50 ml de leite de coco
agua o suficiente para que a massa solte das mãos
açucar impalpavel para polvilhar
creme feito com 200 coco,200 ml leite condensado 4 colheres de leite de coco
e 1 colher de amido de milho para o recheio
modo de fazer:
misture os secos por ultimo o sal, acrescente os ovos e gemas
a margarina, o oleo, o leite de coco e a baunilha
junte o fermento dissolvido e vai misturando tudo
acrescente a agua na medida certa de desgrude das mãos e sove vigorosamente
ate que a massa fique lisa
deixe descansar por 30 minutos, e sove novamente
molde os sonhos em formatos alegres ou de sua preferencia
coloque em assadeira untada e enfarinhada e deixe dobrar de tamanho
asse em forno quente por 20 minutos aproximadamente
corte depois de frio e recheie com o creme ja cozido e frio
polvilhe o açucar impalpavel e sirva.
vai ser sucesso total!!




5 comentários:

  1. que bom aspecto vou legar a receita...
    Jinhos fofos

    ResponderExcluir
  2. hummmmmmmmmmmmmmm, feliz que vc tenha gostado.
    beijos bem açucarado.

    ResponderExcluir
  3. Oi Joana!!!!!!Que tentação esta tua receita!!!!!!Bjs

    ResponderExcluir
  4. Meu deus, o que é isso??? Amei o seu blog!

    ResponderExcluir
  5. Boa tarde! Faz tempo que procurava uma receita de sonho assado, amei com certeza vou fazer para os meus filhos. Obrigada!

    ResponderExcluir