Este é o bolo tipico para tomar com café purinho, foram as palavras do meu marido, como nao bebo café comi com uma bela caneca de cevada.
receita:
3 ovos inteiro geladinhos
2 xicaras de açucar
3 colheres de margarina geladinha
bater estes 3 ingredientes, ate que fique bem leve como uma mousse
junte:
1/2 garrafinha de leite de coco geladinho
1/2 xicara de yogurt, eu usei o yogurt natural (KEFIR) geladinho
2 xicaras de farinha peneirada
nao jogue toda a farinha, vai batendo e colocando aos poucos, dependendo do tamanho dos ovos talvez precise por ou diminuir a farinha (observem)
deve ser bem batido, para que fique uma massa bem leve, meio espumosa
2 colheres de sobremesa de fermento para bolo
coloquem o fermento por ultimo e misture devagar ate que esteje bem misturadinho
coloque em forma untada e enfarinhada, de uma batidinha na forma em cima da pia, pois como é uma massa bem meio aerada ela nao espalha sozinha na forma.
asse em forno pre aquecido por 10 minutos em temperatura media.
receita:
3 ovos inteiro geladinhos
2 xicaras de açucar
3 colheres de margarina geladinha
bater estes 3 ingredientes, ate que fique bem leve como uma mousse
junte:
1/2 garrafinha de leite de coco geladinho
1/2 xicara de yogurt, eu usei o yogurt natural (KEFIR) geladinho
2 xicaras de farinha peneirada
nao jogue toda a farinha, vai batendo e colocando aos poucos, dependendo do tamanho dos ovos talvez precise por ou diminuir a farinha (observem)
deve ser bem batido, para que fique uma massa bem leve, meio espumosa
2 colheres de sobremesa de fermento para bolo
coloquem o fermento por ultimo e misture devagar ate que esteje bem misturadinho
coloque em forma untada e enfarinhada, de uma batidinha na forma em cima da pia, pois como é uma massa bem meio aerada ela nao espalha sozinha na forma.
asse em forno pre aquecido por 10 minutos em temperatura media.
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