Kouglof com cerejas e chocolate

3 Xícaras de farinha de trigo

 1 1/4 de xicara g açucar

 1 pitada de sal

 10 g fermeto biologico seco

 3 ovos inteiros gelados

 100 g de manteiga

 170 gde queijo gorgonzola

 1 1/4  de copo de leite gelado

 50 g de passas o rum

 Cerejas a gosto

 Amêndoas picadas a gosto

 Açúcar de confeiteiro, a gosto e moedas de chocolate para cobrir

Juntes os ingredientes secos na batedeira ou maquina, vai juntado a margarina e os ovos,e o leite,o queijo, bata por 15 minutos aproximadamente

Sove bem ate ter uma massa lisa 

junte as passas e amendoas e cuidado para nao esquentar a massa

Leve a massa para a bancada enfarinhada e deixe descansar por uns instante 25 minutos mais ou menos, abra a massa e coloque as cerejas

Coloque em formas proprias , untadas e enfarinhada de preferencia pequenas

Deixe crescer ate dobrar de tamanho, por ser uma massa rica em glicidios e lipidios, o crescimento é mais lento.

Asse em forno  aquecido a 180 graus.