Pão folha

Ingredientes:

250 gr de farinha especial

uma pitada de sal

1 tablete de fermento prensado

2 colheres de açucar

2 colheres de leite em pó

2 colheres de manteiga ou margarina

agua suficiente para soltar das mãos

tem algumas receitas que vai ovo, nesta eu nao uso, este processo deixa a massa mais sequinha.

misture todos os ingredientes secos, junte a manteiga, o fermento esfarelado e vai acrescentando agua enquanto vai misturando a massa ate formar uma bola que não grude nas mãos

sove vigorosamente e faça um rolo como mostra nas imagens

corte rodelas com as mãos mesmo e faça bolinhas

deixe descansar por 20 minutos mais ou menos, coberto com um pano de prato

estique com um rolo a massa deve ficar bem fininha com transparencia na mesa

coloque nas assadeiras e leve para assar em forno quente por 10 minutos.

me renderam 12 discos