quinta-feira, 17 de outubro de 2013

Pão d'Água com fermento natural




Pão d'Agua:

De:Joana Pães

Pão branco de miolo denso e macio, sabor suave.

5 xicaras de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de açucar
1 colher de sobremesa de sal
2 colheres de sopa de azeite de oliva
agua suficiente pra dar ponto
300 gr de fermento natural

Detalhe! massa, com uma pequena sova so pra misturar e formar uma bola.passe fubá em toda a bola de massa
unte uma assadeira e enfarinhe fuba
deixe crescer ate dobrar de tamanho, se o seu fermento estiver bem ativo, o crescimento será rapido. torno de 4 hora.

Fermento natural:
https://www.facebook.com/groups/paesdeliciosos/doc/275298115874669/


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