domingo, 29 de novembro de 2009

Pudim de milho verde c/ coco



Ingredientes:
1 Lata de milho verde
1 Lata de leite condensado
4 Ovos inteiros
200 Ml de leite de coco
200 Ml de leite integral
50 Gr de cococ ralado (usei fresco)
Bater todos os ingredientes no liquidificador, (reserve)
Caramelise uma forma de furo central com 1 xicara de açucar refinado
Leve ao forno uma assadeira com agua e deixe esquentar
Coloque o Pudim na fora caramelada e coloque na assadeira com agua ja dentro do forno (como o meu forno estava em uso, eu fiz ele em banho maria no fogao com a forma tampada e depois levei ao forno so para dourar e formar uma casquinha com o coco)
Asse em forno medio ate dourar e depois do teste da faquinha ou palito p/ churrasco, se sair limpo , está pronto.

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